既然中午吃炸酱面,那么就省事多了,很多材料现成就有,见时间还宽裕,杨轶专心片起手上的烤鸭来,京城烤鸭片鸭是有讲究的,一只鸭片一百零八片,不多不少,杨轶又切了一些黄瓜丝和葱丝做配料,配合着春卷儿皮和酱料吃,那味道才讲究。
片好烤鸭,杨轶又烧了一锅水开始下面,另一个灶台也不闲着,开了火开始做炸酱,传统的京城炸酱面是很讲究的,猪肉、葱、姜、蒜瓣、豆腐干、豆瓣酱、盐、白糖、生抽、老抽、料酒……缺一不可,杨轶开着中火,这样不至于将炸酱炒糊,不一会儿,厨房里的香气就传了出来,王琳被香气吸引,光着小脚跑进厨房看杨轶做饭。
“好香啊,你在做什么?”王琳探着小脑袋问。
“炸酱面的麻酱。”杨轶说着,手上动作不停,将碗中的调料倒入锅中翻炒,再浇上淀粉水勾芡,眼看火候差不多了,倒入一旁的钢盆中,再撒上一把葱花,一盆新鲜诱人的炸酱就出锅了。
这时锅里的面条也已经好了,杨轶将面条捞出来,用冷水冲凉,在一边放凉。另一边拿过案板,手中菜刀迅速起落,木耳,芹菜被切成了丝整齐排列在案板上,看的一旁的王琳不由得瞪大了眼睛,即使之前见识过了杨轶做饭,但每次见到这神乎其技的刀工,王琳还是惊叹不已。
“杨轶,乐乐说得对,你不去做厨子真是可惜了。”王琳笑着说。
杨轶笑笑,没有说话,专心切菜。
不过想到杨轶要出国一个月之久,这样好久都吃不到杨轶做的饭了,王琳心中又是不由得升起一丝遗憾。这几天时间下来,杨轶的厨艺已经彻底征服了她的胃,不知不觉间,王琳发现自己已经渐渐习惯了这种生活节奏,每天等着杨轶回来买菜做饭两个人住在一起,好像真的在过着平常生活一样,简单而温馨。
想到这里,王琳的小脸却是不由得一红,自己这是在想什么呢?望了一眼杨轶的背影,王琳瞧瞧往外走去。
“哎。”杨轶叫住王琳,“把这盘烤鸭先端出去,你饿了就先吃点吧,酱料在旁边,可以自己卷。”
“哦,好。”王琳端着盛着烤鸭的盘子出去了。
没过多久,杨轶也端着一大盆凉面和一盘煮熟的蔬菜丝走了出来,杨轶先是拿过一个大碗,给王琳夹了一些面条和蔬菜丝,又细心地替她拌上,王琳则微笑地坐在一旁看着杨轶为她拌面,两个人都已经习惯彼此之间的这种氛默契了。
吃过晚饭,杨轶和王琳又和往常一样一起去到楼下喂那群流浪猫狗,不过六点钟,加菲婶和大黄便带着它们的小弟和孩子早早的等候在那里了,见到王琳和杨轶一起走过来,顿时亲昵地围了上来在两人腿上上一蹭一蹭的。
这群小家伙今晚的运气不错,杨轶晚上特意多煮了一些面条,打开盒子香气顿时吸引的小家伙们一阵轻叫,杨轶和王琳一起蹲在地上喂着这些小家伙,几只猫狗围在一起吃着美味的炸酱面,吃的不亦乐乎。
喂完流浪猫狗,杨轶便又和王琳在后山的小公园里转了一会儿,王琳大病初愈,身体还有些虚弱,没在外面久待,杨轶便和王琳一起回家了。
(未完待续……)
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