“端起酒来三敬阿哥哎……”白良碧并不为杨俊清的推脱气恼，笑盈盈地又端起第三杯酒，仪态万方地唱：“三敬阿哥目光远呢，鼓励阿妹开客栈啊，财源茂盛通四海，脱贫致富有希望哎……”

“呵呵，这是开业酒，小杨可是不能不喝啊？”王惠部长是女人，对漂亮善良又聪明能干的白良碧十分有好感，看着杨俊清笑容可掬地说。

“是啊，良妹子开业，都只请你一个，还不爽爽快快地喝了？”黄曼菁站在旁边呵呵地笑，所有的人都望着杨俊清笑。

“好！祝良妹子客栈生意兴隆财源滚滚！”杨俊清不再客套，端起酒杯一饮而尽。

喝完迎客酒，一群人在白良碧的引导下向里走。还是白大爷家和旁边几户人家的房子，但是经过白良碧巧手装扮，已经大异从前：房子门脸用绿色的楠竹装饰，门口挂着一串串的红辣椒和扎着樱络的苞谷，金灿灿，红鲜鲜，绿艳艳，简洁明快，实用大方，门楣上黑底红字一块招牌：良妹子客栈。走进里面，房间布置成不同的档次，有一溜大通铺，床与床只是简单隔开，一床一椅一床头柜，陈设简单，适合行装简陋的驴友；有家庭式小房间，两张床，一大一小，淡紫色的床单，素洁大方，适合几口之家；有温馨浪漫的情侣房，绯红色的窗帘，猩红色的床单床罩，印着大喜字的红地毯，处处透着浓浓的喜庆。

“呵呵，良妹子好手笔！客栈简约而不简单！”吕晓杰部长一边看一边赞叹。

“是啊，良妹子在山外打拼多年，对客人的需求把握很到位。”王惠部长很为这个美丽的山村姑娘骄傲。

“良妹子，你看。”黄曼菁书记指着那些扛着长枪短炮的记者笑：“这都是为你免费打广告的，你用什么来犒劳他们啊？”

“早准备好了！请吧！”白良碧很优雅地做个请的姿式，引导大家来了餐厅。不大的餐厅里摆了四五张桌子，白色的桌布上，炖着几个土钵。

“第一道菜，岩耳炖土鸡，岩耳为长在陡峭的悬崖峭壁上形似木耳的一种植物，因采摘困难所以极其珍贵，味鲜美，极富营养，土鸡是本地乌骨鸡，岩耳土鸡共炖好比人参燕窝，有补身健体，美容养颜之功效。此菜自明清开始就是土司每年必献给皇上的供品，据说每年皇帝大宴群臣也必上这道菜，想要尝尝做皇帝的滋味就好好享受这道菜吧。”白良碧温婉地笑。

“好啊，我们也享受一下当皇上的感觉吧！”吕部长笑呵呵地坐下来，伸筷一尝，连连说：“好！好！肉酥骨烂，肥而不腻，清香可口，不错！”吕部长竖起大拇指笑哈哈地说。

“第二道菜，泥鳅钻豆腐，是我们鸡公垴家常菜一绝，先把小泥鳅放在缸里或坛子里，倒清水并放少量的食盐，喂养一夜，等泥鳅吐尽肚子里的泥沙和其他杂质，再用清水冲洗，并将活鲜鲜的泥鳅倒入嫩白豆腐内，让它们乱钻，等把豆腐钻出若干个小眼，再下油锅炖煮，并加上花椒、葱花、味精、生姜末、酱油等。这道菜营养特别丰富，又特别鲜嫩，其味特美，是我们白家人招待贵客的美味佳肴。”白良碧笑容可掬，端上了一道又一道美食，客人们大快朵颐，食欲倍增。