云南那边的蛮人喜欢吃虫子，什么毒蝎毒蜘蛛毒蛇虫子都吃，但想在那边吃点蝗虫还真不容易。

“到了京师可真得好好尝尝这蝗虫，各种做法，层出不穷，咱们京师的蝗虫甚至都是供不应求呢，据说都有那胆大的商人，自己盖棚拉网养殖呢，还赚的盆满钵满的，这蝗虫卖的比粮食还贵呢。”

这么些年来，向来重视粮食安全的朝廷，对粮食抓的很紧，到处都是粮仓，年年朝廷都要统购任务，导致的结果就是粮食储量异常丰厚，且由于朝廷调节粮价，就形成了如今天下各地粮价相当，没什么差异，甚至十年来粮价平稳，没有什么跌落起伏，因为丰年之时，朝廷会提价收粮，保证农民收益，而灾年之时，朝廷会早做预备提前调粮开仓平市。

斗米十钱，这个价，已经维持了十年之久。

从洛阳到长安，从太原到辽阳，从范阳到金陵，再从产粮的交趾到西北的武威，再到西域的高昌、伊丽，各地一年到头，官仓售粮价格都是维持在斗米十钱。

这背后，正是朝廷强大的粮食储量，以及异常强大的粮食运输调配体系，哪怕是十余郡的大灾，现在都不会出现过去那种遍地流民的情况了。

每年在海上、运河上跑的船中，都有许许多多的粮船，这些南粮北运，东粮西输的政策，保证了各地粮食有足够的存储量，可以应付百年一遇的灾情。

各地粮价平稳，反倒是那些副食品倒是不便宜，就如洛阳城有名的几样小吃，烤蝗虫、炙鸭、烧鹅这些都很贵，而猪羊这些反倒供应量大价格稳定不贵。

这里面是朝廷对民生保障的特有逻辑，凡是生活必须的民生用品，必然是量足价稳不高，而那些不是必须品的，反倒可能就比较贵，皆因对于这些非必须品，朝廷是不会深入参与的，但对粮食、牛羊肉、布匹、皮毛、药材等等这些，朝廷都是强力参与并控制的。

好比农民买耕牛，耕牛不但不太贵，且不必交税，买了之后还会有额外的官府补贴，但如果你是买马当坐骑，那就得另交车马船购置税，还要交契税，每年还要年检。

如果你买来不止是家用还要运营做生意，那就还得另交营运税、交易税等等。

这就是朝廷的逻辑。

跟买地一样，得保障百姓的基本耕地数量，而对那些地主们额外的土地买卖交易，那是要课以很重的契税的，甚至这契税还是阶梯性上涨的，每超一个档，纳的契税越高，从一档的二十税一，到二档的十税一，再到三档的十税二，一直到四档的十税三，五档的十税四，最高能达到交易额的四成契税。

京师的住房也是如此，给城中居民有分给规定数量的宅基地，但对于外地人购买，那税可就高了。

这就导致，本地居民都能有起码的住房保障，但是市场流通的住宅或地皮又贵的离谱。