第四十二章 绘里奈秘制青椒肉丝

2017-02-23 作者： 圆神焰魔

第四十二章 绘里奈秘制青椒肉丝

把调好的酱汁直接倒入锅中，原本相互冲突气味强烈的鱼香和调味品居然在酱汁的作用下快速融合，最终统一成一种让人难以抗拒的独特香气。

当酱汁在热锅中逐渐融入整体，庄小圆拿过之前切好的香菜，抓了几片放进锅中，再次翻炒几下。直接起锅，倒入餐盘，盖上料理盖。

拿过一旁的干净毛巾，在额头上擦了擦，擦掉因为热气和运动所流出的汗液。庄小圆转身走到泡发机前拿出了之前放进去的黑豆和黄豆，之后就是豆腐的制作了。

这里有现成的机器，因为毕竟已经有点晚了，所以庄小圆也没有自己表现的意思，只是用制作豆腐的机器做成半成品的豆浆开始倒入上一次为了试做而制作的模具之中。

一层固体黄油，一层白豆浆，一层固体黄油，一层黑豆浆，一层固体黄油，一层白豆浆这样一直循环做了好几层。直到模具全部放满。盖上盖子，直接把模具放在炭烧的灶台上。点燃模具底下的煤炭。庄小圆暂时就不管这边的情况了。

完成豆腐模具的工作，庄小圆打开烤箱，从里面拿出之前就放进去的那道料理，有进行了一段时间的后续处理工作，才把这道料理放入冰箱中。这道料理可不是正餐哦。

之后就要开始最后一道料理的制作了，最后这道料理，毫无疑问可以算是最简单的一道了。而且他的味道也不像之前几道那么浓郁，可以说是为了减缓之前几道料理的冲击，恢复食用重口味料理的舌头而特别准备的料理。

鸡蛋打碎，倒入碗中，直接放在打蛋机下开启开关，打蛋机自动开始搅拌。拿过之前回来的路上购买的玉米，剥皮洗干净，之后就是用刨丝机刨碎。随着刨丝机的作用，玉米原本的颗粒变成了粘乎乎的玉米浆，从刨丝机中拿出玉米浆倒入洗干净的锅中，加入清水，打开火焰开始中火煲滚。

在玉米开始煲滚的时候，庄小圆打开另一个灶台开始为之后的豆腐制作麻辣酱料。等玉米煲滚的差不多了，庄小圆回到玉米锅灶台前，把玉米浆上面浮现的水泡和玉米肉残骸全部撩出。改小火煲汤，两分钟之后倒入搅拌好的鸡蛋，用汤勺在锅中搅拌了几遍，继续倒入间途准备的葱花最后加入少量提鲜用的食盐。

当金黄色的汤水中浮现出漂亮的蛋花的时候，这道料理也算是完成了。差不多同一时间，另一边的麻辣酱料也差不多了，空气中飘荡的麻辣香气完全掩盖了这边的玉米清香。

把麻辣酱料装入盘中，放上荷叶，拿过之前在炭火中蒸烤的模具放在放满竹叶的盘子上又一道料理完成了。最后庄小圆把玉米和鸡蛋做的羹倒入汤碗中，今天的晚餐料理全部完成。

三菜一汤，就两个人的话完全足够了。完成晚餐的料理，庄小圆伸手在水槽处把料理的时候沾染了油渍酱料的手洗干净，这才端起两个盘子走过来放到就餐桌上。这个时候的温慧倒是很机灵，走到料理台把另外两道料理端了过来。