芒硝不但是制作火药的原料，更是制冰的原料，如今军中正在大肆制作火药，当然就不会缺少这种东西。

为了今天这顿冰宴，闻特意让军中的高手工匠，打造了几个薄薄的黄铜盘子。最主要的是牛奶不好寻找，但好在扬州富朔，百姓也偶尔会用此物来奶孩子，从十里八乡的收购一些，还没有什么问题。

不过现在制作冰激凌的器具非常不完善，闻完全是手工制作，先将牛奶煮沸消毒，然后放凉，在与凉开水按照一定比例混合。只是这个准备工作，就耗费了闻近三天的时间，结果制作出的冰激凌，离成品还差了老远的距离，最后得到的居然是冰渣，而不是冰块。不过糊弄一下这些老古董们还是没有什么问题，毕竟他们也没见过真正的冰激凌到底长什么模样。

“闻帅，这夏日制冰，可是一门了不起的技艺，只要习得，子孙后代定然会衣食无忧。传艺之恩，潘某定当铭记于心，永世不忘。”潘美神色真诚的拱手施礼道。

传艺之恩，在古代是一件非常严肃的事情，尤其是关乎一生衣食的技艺，就是给对方立一个长生牌位，四时八节的进行供奉，那都丝毫不为过。

闻笑道：“先不要急着说大话，等我把这门技艺教会你了，你考虑清楚之后，再感谢也不迟。”

闻先从一旁的案牍上拿起一个铜盆，再从帐内的水瓮中，舀入一些清水，放置于地上，然后手拿一块硝石对着潘美说道：“潘将军，知道这是何物吧？”

“硝石。”潘美疑惑道。

“不错，是硝石。潘将军，仔细看清楚喽。”

闻说着话，就将几块硝石，扔进铜盆之中，顿时铜盆之中水泡咕咕噜泛起，阵阵雾气开始弥散。

片刻功夫，水面四处就出现了一些薄薄的冰碴。

“啊！........”眼见惊人的变化，潘美嘴巴张的老大，下意识的惊讶出声。

“潘将军如何？还要感谢本帅吗？”闻看着惊呆的潘美笑道。

回过神来的潘美，立即从旁边拿起一个铜盆，也舀入清水，放入硝石，不一会的功夫，就出现了相同的效果。

“如此简单？”潘美嘴角抽搐道。刚才见闻夏日制冰，还以为他用了什么妖术，结果居然是这样一种简单之极的方法。

“是啊，就是这么简单。”闻笑道。

“末将无知，请闻帅见谅。”潘美羞愧的拱手施礼道。

见潘美神色尴尬，闻立即邀请道：“好了，先不说这个了，只是吃个冰，也难以充饥。还是先品尝一下本帅制作的糕米冰激凌吧。”

所谓的糕米冰激凌，不过就是将煮熟的大米饭冰镇而已，但唯一不同的是加入了糖霜，这是闻用红糖提炼出的一点为数不多的白糖。

要知道真正雪白的糖，在这个时候，那可是价值千金。

这时候的白糖就不是吃食，而是作为一种药材在使用，具有止咳化痰、生津润肺、去热解燥等功效，正因为闻要来扬州，梅怡琦才在包裹中放了一些用于解暑之用。

为了安抚潘美这个主将，闻这次可谓是下了大本钱。

“味道如何？”闻嘴角微抽道。看着石守信与潘美一口一碗的饭量，闻心头都在滴血，这可都是白花花的银子啊！

“非常不错，末将能一定多吃几大碗。”潘美一边回答闻的问话，还在一边猛吃。

“闻帅，再给石某盛一碗。”石守信雪上加霜道。

吃吧！有你们后悔的时候，闻笑吟吟的说道：“不用客气，一定要吃饱，吃好。”