071 做阿宝的爹
2017-04-21 作者： 风云小妖
071 做阿宝的爹
土豆地里，方生正在拾掇做饭的家什，虽然他出身名门，换做以往，手下怎么也有几个人打下手，如今在这荒山野岭的，住的条件艰苦不说，这锅碗瓢盆都要自己涮，菜也要自己择，肉也要自己切，如果不是有上官云逸的那个许诺，他是打死也不来这穷地方的！
正暗自抱怨着，就听见响动，一抬头，见楚一清踩着不平的地垄，慢慢的走过来，当下面上堆了笑，看看日头还早，立即迎上去道：“师父，今天怎么来的这么早？这离午饭的点还早着，再说这几日不都是晚上学菜么？”
自从跟村长家说好那成菜送给城里来的齐公子之后，楚一清每日傍晚便教方生做一个新菜式，晚饭的时候就让方生给村长家送去，所以这几日，方生也成了习惯，这样也好，第二日他就有时间整理一下，顺便练练手，慢慢的也就掌握了川菜的诀窍，只是那秘密调料，因为全都混在一起研磨成了细末，所以他分辨了许久，也没有查清楚准确的配料及其比例。
“不是教你学菜，是想看看这土豆，种下也有一个月了，看看出芽率！”楚一清淡淡的笑笑，边说着，边弯下身子。因为这几日天气回暖，阳光好，第一日一大早，赵小麦就到地里来，跟二嘎子一起，将棚上的草帘子掀开，让其充分的接受阳光。
土豆大部分都发了芽，芽儿白白的，绿绿的，看着就觉着充满了希望。楚一清一边侍弄着，一边满意的轻抿了唇，一向清冷的眸子里也盛满了笑意。
方生在一边看着，有些不理解的皱皱眉，看着她素净的鞋子陷进泥土里，素白的布裙也拖在地上，当下忍不住说道：“师父，我就不明白，这种地对你当真这么重要？这些东西埋在地里，种出什么玩意来还不知道，却一直要小心翼翼的侍弄，哪里有去做个买卖，或者卖个手艺来的清闲、舒服、来钱快？”
楚一清也不解释，只是淡淡的笑笑，站起身来，沿着地垄走了一趟，这上家村的这块地虽然贫瘠，好在这土豆是个好侍弄的，播种前那趟肥就足够，不用再施肥，过几日地干了，浇上三四回水，就等着收成了，也算是省事的。
看完土豆又去瞧小实验田，两排葱倒是长的壮实，已经开始开花，就等着收种子，蒜也发了芽，成了蒜苗，只是可惜数量太少，也就够两盘菜的。只是那姜，因为错过了催芽的时节，埋在地里也长的缓慢，今年就算是有收成，也是废了，不能做种子，下半年要好好的打算，提前储存姜种，来年催芽才成。
最让楚一清满意的是那颗番茄，结了三十八个，除了两个在最下面的有些干瘪之外，其余的全都青青的，带着白色的绒毛，个大又饱满，看来这来年的种子是不用发愁了！
从小实验田出来，楚一清的心里就盛满了希望，这楚寒的地虽然贫瘠，但是也不像金玉说的那么不堪，还是能种出东西来的，只要有收成，她就不怕。
方生坐在地头上，看着楚一清在地垄里走来走去，实在是不理解，摇摇头，抬眸看看天色，忍不住喊道：“师父，这天色不早了，该吃午饭了，我们该回去了！”
楚一清听见他喊，这才想起还有一件事没做，当下去找了一把镰刀，将那蒜苗割了，放在筐里提着说道：“走吧，今天中午加菜！”
方生一见那蒜苗，倒是一个稀罕物，问道：“这是什么菜？”
“蒜苗，也就是大蒜发的牙子！”楚一清淡声解释，“这大蒜是一种喜好冷凉、要有充足的光照、喜湿怕干作物，其以富含腐殖质而肥沃、疏松透气、保水排水性能强土壤为宜，楚寒这天气倒是很适合，只是可惜这块地是砂质的，种土豆、西瓜等比较适合，如果用来种蒜就辣味浓、质地松、不耐贮藏，质量下乘，再加上不是种蒜的季节，所以只能割些蒜苗！”
方生一听，立即提起了兴趣：“原来种地还有这么多的讲究啊？我还以为只要种子丢下去，浇浇水施施肥就成了呢！”
楚一清淡淡的看了他一眼，轻声笑道：“哪里有那么简单啊，这世界上所有的事情，都是学问，做菜如此，种地也一样，厨艺讲究一个天分，种地也要靠天分的！”
方生一听，哈哈的大笑起来：“师父，这说法还是头一次听见呢，倒是新鲜，师父说说，种地需要什么样子的天分？”
楚一清知道他不信，当下转眸看他：“那你说，做菜需要什么天分？”
这一问，方生倒是异常认真的思索起来，良久道：“我拜师学厨的第一天，师父就对我说过，做厨子，最重要的一点是有耐心，从学徒、水杂、解功、配菜、站炉，没有两三年是不成的，再就是不怕脏，不怕累，不能急于求成，除却这些，就是一个天分，皇帝的舌头，丫鬟的身子！”
楚一清再次一笑：“种地比做菜更需要有耐心，那种子撒在地里，要过几个月才有收成，这几个月里，每日面朝黄土背朝天的侍弄，盼的就是那么一天。在这个过程中，还有天灾，**，没有耐心，没有毅力怎么成？”
方生点点头：“这些我知道，可是这天分……”
“其实种地所需要的天分很简单，就是爱这片土地，守着它，相信它能给你带来希望，幸福，将这土地看做自己的孩子！”楚一清淡淡的一笑：“就好像你看着你自己做出的美味来一样的心情！”
方生恍然大悟：“你这么一说我倒是明白了，也是，像师父这般喜欢种地的人倒是少见！”
两人说着，渐渐的进了村子，就见金玉正带着麦香从私塾回来，一路上麦香蹦蹦跳跳的，不断的跟金玉说着什么，金玉的脸上全是幸福。
“妹子，你回来了？”偷了一上午的懒，金玉就有些不好意思：“是去土豆地了？你咋不等俺，也好让俺去帮你！”
楚一清看看满脸兴奋的麦香，低声道：“你还跟我客气什么，我知道你担心麦香！”说完，她转眸望向麦香，蹲下来问道：“麦香，可有人欺负你？”
麦香赶紧摇头：“没有，麦香乖乖的学字呢，没有人欺负麦香，今日麦香写的字，夫子还夸了，说是写得好呢！”麦香说着，边从书包里取出纸张，给楚一清看：“姨，你看，还是甲呢，班里只有俺一个人是甲等！”
“甲等？你这孩子，你咋不早说？”金玉一听，那眼睛立即明亮。
“俺想等着楚姨回来，先告诉楚姨，这字还是楚姨教俺的呢！”麦香歪着小脑袋反驳着金玉。、
“你这孩子，心里就只有你楚姨了，娘可吃醋了！”金玉假装生气，抬眸感激的望了楚一清一眼：“妹子，谢谢你！”
楚一清赶紧瞪她：“金玉姐，你动不动就说谢谢，真是客气！”
“在说什么好事呢？大老远的就听见你们三个在外面咋呼，老话说的真好，三个女人一台戏！”皇甫老太在屋里听了，抱着阿宝出来，笑道：“这戏听起来还很精彩呢！”
金玉赶紧拉着麦香上前，笑声道：“娘，是好事，麦香第一天上学就得个甲等呢！全班救她一个！”
皇甫老太看了看那字，点点头：“别看麦香学女红不上心，这字儿倒是写的工整！”
皇甫老太这样一说，金玉立即就啊的叫了一声：“可不是，娘，你说这孩子随谁呢，那绣活，现在都快两个月了，白白浪费了妹子给她买的那些帕子，如今都没有绣出拿的收的！”
麦香瘪瘪嘴，不愿意道：“娘，俺今天得夫子夸奖，是好事，您就别提那女红的事情，姥不也说了么，这才几天，你急什么？”
金玉轻轻的点了麦香的额头：“俺看你就是不上心，你将学字的用心拿出一半儿来，这会那绣品说不定都能卖钱了呢！”
麦香撇撇嘴，不说话，小心翼翼的将那用朱笔批了甲等的纸收起来，叠的方方正正的放在书包里，不服气的向着金玉一甩那两只小辫，进屋了！
“这孩子！”金玉立即向着里屋提高了声音：“技多不压身，娘还不是为你好，你楚姨还等着你的第一件绣活呢！”
楚一清赶紧上前拉住金玉：“你看看你，本来是好事，你偏要嚷嚷，麦香还小，你着什么急？”
金玉当下不好意思笑起来：“俺还不是怕她去私塾心野了，这女孩子识字是好事，但是这女红也重要不是？再说这也是她以后谋生的手段！”
楚一清当下打趣她：“也不知道是谁听说自家闺女要上学，翻来覆去了一晚上，一大早连饭也不吃，巴巴的送，巴巴的望着，巴巴的接，这会儿倒开始埋怨了！”
金玉嘿嘿一笑，话虽然那么说，但是心里欢实的紧，看看日头不早，就准备进屋做饭，就看见楚一清筐里的蒜苗，黄黄的，很是新鲜，当下惊声问道：“妹子，这是啥菜？看着可真漂亮！”
楚一清一笑，忍不住想笑，还是第一次听人夸蒜苗长的漂亮呢，不过想想也是，这楚寒，除了白菜菠菜就是萝卜，不是白色就是青色，这蒜苗黄黄的，确实是漂亮！
“是蒜黄，一会我亲自下厨，炒个蒜黄鸡蛋吃吃！”楚一清笑道。
“妹子，这稀罕菜咋今天吃？又不过年又不过节的，也没有客人不是？”金玉疑惑道。
楚一清知道她心疼，当下说道：“麦香不是上学第一天么，就当是庆祝了，而且，我想做好给夫子送去一些，阿宝这几日健壮的很，也是托了那夫子的福气！”
金玉一听，赶紧点头：“是该感谢一下夫子，那药都是白给白煎的，给钱都不要！”金玉看看日头，当下挽了袖子就走进厨房：“妹子，咱们也快些，别让夫子吃了午饭，不然这菜就白做了！”
楚一清赶紧点点头，两个人就在厨房忙了起来，做了蒜黄炒鸡蛋，又做了一个芽菜，盛在盘子里，放在食盒里，让麦香给许廷送了去。
半响，麦香就回来了，食盒里空空的，问了问，那许大夫已经收下，还一定让麦香将谢意带到。
金玉一听很是满意，对楚一清说道：“这许大夫别看现在落魄了，可是终究是城里人，他不嫌弃咱家的饭食，算是不错的了！”
楚一清笑笑，点点头，两人收拾了饭菜，刚刚端上桌，就听见外面响起张氏的声音：“嫂子在吗？”
正屋里，皇甫老太抱着阿宝迎了出去，“她婶子快进屋！”
金玉赶紧让座。楚一清也趁机接过阿宝，站在一旁。
张氏看了看桌上的饭食，羡慕道：“嫂子，现在你家的生活是越过越好了，都两个菜，真是稀罕！”
皇甫老太赶紧道：“这不是家里有客人么，醉仙楼的客人，人家是城里来的，总不能委屈了人家不是？再说这都是自家发的，种的，没花钱！”
“嫂子，您不用哭穷，俺今天不是来借钱的！”张氏叹口气，“俺是来求助的！您可不知道，自打齐公子进了俺家，俺是天天的想着花样给齐公子做着吃，可是再变花样，也不就那几样？饼子，饽饽，菜也是白菜菠菜什么的，齐公子早吃腻了，如今就晚上吃点楚姑娘做的菜，平日里两顿都是意思意思，俺瞧着心里真是着急！这齐公子是城里蓝府老爷的亲戚，是贵人，咱们不能让他饿着不是？”
皇甫老太听她说完，还是抓不到重点，就问道：“她婶子，你有想法就说，我们能帮得尽量帮！齐公子到了咱们村子，也为咱们村里人做了一些好事，先不说收那山货，让村里人有了额外的收入，就说那虚夫子，不是齐公子救来的么！”
张氏一听皇甫老太这么一说，当下就放了心，赶紧说道：“俺是这么个意思，反正你家也有客人不是？这顿饭上也不寒碜，伺候一个也是伺候，伺候两个也是伺候，不如以后让齐公子到你们家搭伙吃饭如何？”张氏生怕皇甫老太不同意，赶紧又说道：“不白吃，嫂子，虽然说现在你家生活条件好了，可是也没有余粮养个闲人不是？你看这样成不，一天十个铜板，两顿饭，晚上那一顿，成菜的钱另外给，成不？”
皇甫老太一愣，连忙望了楚一清一眼。
楚一清也没有想到张氏来是为了这个，当下有些皱眉。
“嫂子，俺知道是给你添麻烦了，可是俺也是没有办法不是？这齐公子就是喜欢吃楚姑娘做的菜，俺做的菜他不吃啊！再说俺家也没有你家这么多的吃食，又是芽菜又是……咦？这是什么稀罕菜？”张氏指着那盘蒜黄问道。
金玉刚要回答，那张氏就又开口，“看看，连俺没有见过的菜都有，当真是没有托付错人，要不这样，嫂子如果嫌钱少，你说个数，成不？”
楚一清听她这样一说，实在是不好推辞，当下也就不想让皇甫老太为难，于是向着皇甫老太点点头。
皇甫老太见楚一清同意了，当下也就说道：“她婶子，瞧你说的，什么银钱不银钱的，家里虽然不宽裕，但是吃几顿饭还是吃的起的，实在不行就这么办，让齐公子来我家吃，只是丑话说在前面，我家其实也没有什么好吃的，人又多，如果招待不好，她婶子你别怪罪！”
张氏一听，立即喜上眉梢道：“看嫂子说的，你帮俺忙，俺还拿怪不成？咱们这里是比不上城里，可是嫂子家的吃食上怎么也比俺家好不是？不用担心，那今中午这一顿就算了，晚上照旧从成菜去俺家，明日就让齐公子早晨晚上来吃饭！”
张氏事情办成了，心里也高兴，当下就站了起来，刚要走，想着那稀罕菜又问了一句：“嫂子，那菜叫什么来着？”
皇甫老太一瞧，立即让金玉拿了个小碗，盛了半盘菜，放在碗里说道：“是蒜黄，楚姑娘自己种的，她婶子不嫌弃就拿回去尝尝！”
张氏一边说不要，一边却不走，等着皇甫老太盛好菜，又装作做样的推搡了两下，这才端着碗出门，边走边说道：“楚姑娘可真是好本事，自己都会种菜！”又看了院子里的鸡又道：“这鸡也是自己孵的吧？啧啧，真是厉害！”
楚一清只得谦虚的笑着，三人连同楚一清怀中的阿宝，四人，将张氏送出门。
金玉进了屋，看见剩下的半盘菜，忍不住道：“还说不要不要，那眼睛使劲的向盘里瞟，娘，你咋给了她这么多？鸡蛋都给了她了！”
皇甫老太嗔怪道：“你婶子毕竟是村长家的，得罪不得，再说点吃食怕啥！”她又转身对楚一清道：“一清，你说对吗？”
楚一清知道皇甫老太生怕自己怪罪，当下赶紧道：“大娘说的对，都是一个村里住的，不就点吃食么！我刚才抱着孩子不方便，不然我亲自给她装了！”
皇甫老太点点头，叹口气：“只是这齐公子以后在这里吃两顿饭可怎么好？听张氏的语气，齐公子似乎非常的挑剔，怕是吃不惯我们家的饭菜！再说一请，你这一天一天的忙，哪里有时间给他做饭啊！张氏这次可真是难为人！”
“大娘，不要紧，就让齐公子跟我们一起吃，他一开始吃不惯，时间长了就好了！再说我们也是要吃饭的，以后我提前一刻钟回来炒菜就成！”楚一清赶紧道。
皇甫老太也只得点点头，看阿宝饿了，先将阿宝抱过来，给他喂饭，金玉跟楚一清则继续收拾饭食，麦香则去院子叫赵小麦跟二嘎子开饭。