要是说起冰城来，最有名的可能就是冰雪了，在冬天的时候来这里滑雪的，还有看冰灯的，这些都是冰城的名片，而除了冰雪之外，其次的可能就是建筑了。

因为冰城在某些黑暗的历史时，曾经被老毛子占领过，老毛子占领了这里后，对冰城的建筑和人口的打击还是很大的，后来由小鬼子接手后，他们到也挺喜欢这样的俄式风格。

所以在冰城当中，还保留着不少的苏俄时期的建筑。

而除了冰雪和建筑之外，冰城其实没有什么底蕴可言，毕竟在古时候，这里都是被流放的地方，后来有现代文明入侵后，黑龙省的首府，也不是冰城，而是齐市。

冰城之所以会成为现在的黑龙首府，主要还是凭借着它是现在政权第一个占领的大城市的过，也就是传说中的新华夏长子，当初差一丢丢，选首都就选在冰城了。

不过最后时刻把帝都攻下来了，于是才成全了现在的帝都。

虽然差点成了帝都，但冰城真心没有什么底蕴之类的东西，不过凭着新华夏长子的身份，有些人并不安于现状，他们一直都想要成为一个直辖市，所以这些年，市政部门，一直都在给冰城找名片，首先合并了周围不少的县级市，成为了华夏论土地面积，最大的城市。

号称华夏内陆第一城，当然，大部份都是周围的农田，算不得数的。

在土地面积上超过了全国的其他城市后，冰城开始找文化方面的，饮食也是文化的一种。

华夏的菜系有很多，主系当然就是八大菜系了，但冰城也开启了一个哈埠菜。

其中最有名的，就是锅包肉了，精选的里脊肉，切成薄片，包裹上粉面子炸熟，然后再挂上调好的汁，一口咬下去，酸酸甜甜的，外面的皮是苏的，里面的肉是软的，还要保存着原本的肉汁，一口吃下去，感觉整个嘴巴都在跳舞一般，所以一直都深受冰城人民的喜爱。

不过如果想要吃到正宗的锅包肉，也就只有黑龙省的人会做，现在在市面上还有一种锅包肉，是要放番茄酱的，这种锅包肉是辽省那边发明的，听说还跟东北军有些关系。

樱桃肉，算是苏系的名菜，不过东北的樱桃肉并非是苏系的，而是当初鲁系的人，闯关东之时带过来的，相经于南方用的五花三成的肉，在东北的樱桃肉，基本上都是用的里脊肉。

吃起来的口感软糯，味道一流，尤其是像邱凯这样不吃肥肉的，外面的樱桃肉就基本不吃了。

鱼香肉丝，这个就没有什么好介绍的了，改良过的川菜，也是酸甜口的。

不得不承认，邱凯确实是喜欢吃酸酸甜甜的东西。

剩下的菜里面，那个苏伯汤也一样，这个汤是用红西杮、土豆、大头菜，在南方也叫做卷心菜，包菜，为主料做成的，当然里面也可以放些肉，尤其是牛肉，放在里面一样好吃。

尖椒护心肉，东北男人最爱吃的一点道，没有之一，但这菜却并不出名。

基本上都是各大小饭店在做，大的饭店里面很少有这一道菜，可能就跟狗肉一样，难登大雅之堂，但这个东西确实是好吃，尤其是在喝酒的时候，那味道没治了，所谓的护心肉，就是猪心脏外面的那一层肉，以防止心脏摇晃的。

这肉极为紧实，外面一层韧性十足的筋皮，吃起来很有嚼头的同时，又不会太塞牙。

可能这是猪身上最好吃的一个部位了，用尖椒一炒，味道相当不错。

而最后的尖椒干豆腐，做法跟护心肉差不多，只不过肉变成了干豆腐，这道菜也是东北地区最大众的菜之一，东北人戏称国菜，因为基本上出去吃饭，只要场合大一些，这菜是必点的。

因为东北原本盛产大豆，所以用这样的大豆做出来的干豆腐，又薄又筋道，切成宽条，与小尖椒炒在了一起，然后用淀粉勾芡，绿黄相间，味道也不错。

邱凯点的六个菜里面，四个都是酸甜口的，他也不嫌腻。

在他等待着这些菜上来之时，那边的程校长他们也把菜点完了，交到了旁边过来收的服务员手中，在等菜的这段时间，到是刚好可以谈些事情。

“邱凯啊，我给你介绍一下，这位是彭方杰，帝都大学的校长，这一次过来，主要是想是想要邀请你，去帝都大学念书。”看着面前的邱凯，程浩笑着介绍了起来。

“哦？谢谢啊，不过你来的不巧，我不太想上大学了。”听到程浩的话，邱凯抬起了头，淡淡的看了一眼面前的这个人，然后很平淡的说道，听到邱凯的话，在桌上的三人都愣住了。