糖葫芦要卖，掏麝香也是正事，张小花张罗着掏麝香的工具，主要是得弄个小勺，掏麝香就跟掏耳朵似的，容易把香獐子给伤了，他们都是生手，老猎人割了一辈子香囊，也没在活口上掏过，所以第一要细心，第二工具得好。

小勺只能用木头削，木质比较软，不那么尖锐，不容易伤到麝鹿，还有就是得弄一些酒精，高浓度的白酒也可以，万一在香囊上划道豁口，得消毒啥的，否则香獐子生病了就得不偿失了。

不过老药子那里的药酒都不够度数，更别说张小花葡萄酒了，所以只能再酿造一些米酒，要想浓度高，就得多酿些日子，于是掏麝香的日子一拖再拖。

“小花啊，这掏麝香还挑日子？”

老猎人抱着一捆青草，一把一把地喂香獐子，现在香獐子也没那么怕人了，不过还离得远远的，叼走老猎人手里的草快速跑开，倒是张小花能摸它的脑袋，它也不抗拒，而且还认人，只要张小花来了，它就撅蹄子撒欢。

“庆叔，老话咋说来着，心急吃不了热豆腐，咱是想长远的，不能急这一时，虽然麝香能掏吧，但是难度不小，我可不敢掌勺，您也买干过这事吧？要不先先练练手？”

张小花来看香獐子，顺道看几只小野猪，母猪躺在地上晒太阳，瞅都懒得瞅张小花一眼，它是把这儿当家了，好吃懒做当属猪嘛。

几只小野猪都长得挺肥，因为不用像野生的一样翻山越岭找食，跟衣来生手饭来张口差不多，一个个贼瓷实，扭着小屁股哼哼唧唧的，地上全是他们拱的土坑，连草根都被吃掉了。

“拿啥练手？一回生二回熟嘛，啥掌勺？这又不是做饭！”庆叔因为张小花不让他掏麝香，有些纳闷，这掏出来可就是银子啊。

张小花可不想因为一点儿麝香把香獐子弄病了，这可不划算，所以只能先把米酒弄出来再说。

“对了，庆叔，以后要是在山上捕到香獐子，也带回来，甭管公的母的，咱得形成规模，让它们能繁衍，就这么一只公麝鹿单身汉，怪可怜的，你想想，咱们要是有几十头麝鹿，每年掏的麝香能换多少银钱？”

这笔账老猎人当然算得清，就算只有十只能产麝香的公鹿，每年也能卖出几百两银子，这玩意在外头可贵了。

“你说得对，诶，你说我以前咱没想到？”庆叔摸了摸脑袋，朴实地说道。

“那是因为以前您就认割香囊了，山上就是野牲口再多，也经不住这么折腾，所以咱们养着它们，让它们给咱赚银子。”

张小花慢慢把规模养殖的概念灌输到他们脑海里，只要看到前景和盼头，屯里的人都会支持的。

老猎人眯着老眼，伸出一只大拇指，要是真能养几十头麝鹿，那白花花的银子就争着跑到自个儿腰包里来！

“所以庆叔，这头獐子好不容易适应了环境，咱不能太着急，就是明年再掏麝香也不迟，关键是得先多弄几头獐子，让它们生崽，繁衍生息。”

“得，我赶明儿就进山看看。”

老猎人是个说一不二的急性子，现在就琢磨去山上下绳套，再弄几头麝鹿来。

张小花笑道：“明儿就算了，明儿去溜溜这只獐子吧，整天关在圈里，只能长肉不长麝香，要想麝香品质好，就得让它多动弹动弹，别窝出毛病来了，还有这几只小野猪，你瞅瞅都一圈膘了。”

老猎人点点头觉着有道理，说道：“麝鹿我带他去溜达，不过这野猪就算了，膘越肥越好，还能炸油哩……”

张小花才记起，他们都喜欢吃肥肉呢！肉不肥他们都觉得吃不爽快，最好是吃得满嘴油滋滋的，那才叫满足。

“得咧，那就麻烦您老了，我得回家了，再不回去，长青又得虎脸瞪我了。”

张小花掐准了时间，现在家里殷实了不少，一日三餐是必须，不像以前省掉早饭或者中饭，岛上多数人家现在都是这样的，除了几个过怕了穷日子的孤寡老人，把分到的银钱先藏起来，以免日后有难处。

秋天之后，屯里的男人进山进得更勤了，一是山里的野牲口经过春夏的滋养，一个个肥壮得很，二是冬天快来了，再上山就难咯，都加紧时间存粮。

长青勤快得很，除了开垦田地之外，闲下来就往山里跑，带回来一些灰兔子野鸡沙半斤飞龙啥的，都捯饬干净了挂在灶台上，加上鱼把头又出了几次海，每家每户又添了一些咸鱼腊鱼。

保存鲜肉咸鱼的方法还比较淳朴，就是抹重盐，挂在风口风干或者挂在灶台上熏干，二者都能很好地保存食物，又有独特的风味。