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147.第147章 豆豉的制作也成功了

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这个是最关键的,所以茉莉也没有什么底,以前在农村的时候,她还小,根本就不懂,大人们点卤的时候,也不会让她动手,凭着残存的一点记忆,她滴了几滴卤水下去,然后学着大人们的样子,用勺子在锅里面轻轻地推动着,一边摸索着卤水的多少合适。

经过十多次的实验之后,终于出来了一锅比较满意的豆腐脑。

茉莉将这锅豆腐脑倒进了老布中,放在了压豆腐的台子上,放上了千斤坠,这样就算是大功告成了。

莫小小看着边上那一堆试验失败的白花花的东西,说道:“这个怎么办?”

“扔掉……”

“好浪费。”

“可是,点卤失败的东西,是不能吃的啦。”

没办法只好扔掉了,不过大家看着正在压着的豆腐都抱着怀疑的心态,这样,就能做出传说中的豆腐来吗?

茉莉说道:“你们不要用这种眼神看着我啊,我也是第一次做,你们看扔掉的那一大堆就知道了,所以千万不要抱着太大的希望。”

她说着这个话的时候,心里面也是有点小心虚,她很希望能成功,但是,无奈第一次,多少总是没有底的。

茉莉拍拍手,说道:“好了好了,你们也不用在这里看着啊,赶紧去做晚饭,我和小叔中午在外面都没怎么吃好,下午又干这么重的活,所以晚上要吃得好一点,补一补才是。”

何小婉说道:“那晚上就用青椒炒腊肉吧,地里面有青椒,上次我腌的腊肉也很香了,炒上一盆,够我们吃了,再炒上一盘子的青菜,就很好了。”

莫小小说道:“好,二嫂,我们赶紧去做饭,这里看样子是不用看着了,茉莉知道什么时候好吧?”

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